Waar kun je de lekkerste limoncello drinken?

Limoncello, deze heerlijk frisse Italiaanse likeur met zijn kenmerkende citroensmaak, is niet meer weg te denken op de Nederlandse terrasjes. Of je nu van een ijskoud shotje na het eten geniet of een limoncello spritz proeft op een zonnig terras, deze likeur weet altijd indruk te maken. Waar kun je nu de lekkerste limoncello drinken? In deze blog gaan we die vraag voor jou beantwoorden!
Oorsprong van limoncello
De beste limoncello drink je in het land van herkomst, Italië! De exacte oorsprong van limoncello in Italië is mysterieus. Verschillende plaatsen in Italië claimen de likeur te hebben uitgevonden. De meest waarschijnlijke streek waar deze likeur ontstond, is Sorrento en de Amalfi kust. Boeren in dit gebied begonnen al vroeg in de 20e eeuw limoncello te maken om hun overtollige citroenen te gebruiken. Capri en Napels zijn ook kanshebbers voor de oorsprong van deze likeur. Net als Sorrento heeft Napels een lange geschiedenis met citroenteelt, dus het is niet onmogelijk dat limoncello hier is ontstaan.

Waar kun je in Italië de lekkerste limoncello drinken?
De beste streken in Italië om limoncello te drinken zijn die waar het wordt geproduceerd. Dus huur goedkoop een auto en rij naar de volgende streken:
1. Sorrento en de Amalfikust
Dit is de bakermat van dit Italiaanse citroenlikeur, dus het is geen verrassing dat je hier de beste kwaliteit limoncello vindt. Geniet van een limoncello op een terras met uitzicht op de prachtige kustlijn. De citroenbomen in Sorrento en de Amalfikust worden al eeuwenlang geteeld, waardoor de citroenen hier een unieke smaak en kwaliteit hebben. De rijke, vulkanische grond en het mediterrane klimaat zorgen voor perfecte omstandigheden voor de groei van citroenbomen.
2. Capri
Dit Italiaanse eiland staat bekend om zijn citroenen en limoenen. Om de beste citroenlikeur te maken is het belangrijk om te weten wat de verschillen tussen limoen en citroen zijn. De citroenen van Capri worden geprezen om hun intense smaak en aroma, waardoor ze perfect zijn voor het maken van deze citroenlikeur. De likeur heeft een frisse, citroensmaak met een vleugje zoetheid, perfect om te genieten op een warme zomerdag.
3. Sicilië
Sicilië produceert limoncello met een unieke smaak door de citroenen die op het eiland worden geteeld. Probeer limoncello di Femminello Siracusano, gemaakt met een speciale citroenensoort. De citroenensoort Femminello Siracusano is een Siciliaanse specialiteit. Deze citroenen hebben een dunne schil, een hoog sap gehalte en een intense citroensmaak. De likeur heeft een frisse, citroenachtige smaak met een subtiele bitterzoete noot. De afdronk is lang en complex, met hints van citrusvruchten, bloemen en mineralen.
4. Sardinië
Sardinië heeft zijn eigen traditie van limoncello maken. Populair in Sardinië is de limoncello Mirto, gemaakt met Mirto-bessen, een typisch Sardinisch ingrediënt. Limoncello Mirto is een traditionele likeur op Sardinië die al eeuwenlang wordt gemaakt. De likeur heeft een complexe smaak met hints van citrusvruchten, kruiden en bessen.
5. Puglia
Puglia mag dan niet de absolute koning van limoncello zijn zoals Sorrento, de regio omarmt deze likeur zeker wel. Pugliërs hebben hun eigen versie van limoncello, vaak gemaakt met citroenen van Rodi Garganico. Deze citroenen staan bekend om hun intense smaak en aroma, wat zich vertaalt in een unieke limoncello. Net als in andere delen van Italië, is limoncello in Puglia vaak ambachtelijk geproduceerd. Vooral kleine familiebedrijven gebruiken traditionele methoden om een citroenlikeur met karakter te creëren.
Wanneer drink je de lekkerste limoncello?
Limoncello wordt traditioneel gezien in Italië gedronken als:
Digestief: dit is de meest gebruikelijke manier. Na een maaltijd, helpt de frisse citroensmaak en licht alcoholische inhoud de spijsvertering.
Aperitief: voor een lichte start van de avond kun je ook een limoncello drinken voor het eten.
Daarnaast kun je limoncello op andere manieren consumeren. De citroensmaak van limocello past goed bij zoete gerechten zoals, sorbets, ijs of fruit. Ook in cocktails is limocello erg populair. Er zijn talloze recepten te vinden online of te bedenken met limoncello, maar de limoncello spritz is de meest populaire keuze.
Maak je eigen citroenlikeur!
Blijf je liever in Nederland? Dan is het ook mogelijk om je eigen limoncello te maken. Veel ingrediënten heb je niet nodig. Je kunt al heel eenvoudig eigen citroenlikeur maken met citroenen, wodka, water en suiker. Jouw zelfgemaakte citroenlikeur zal niet direct zo smaken als in Italië, maar kan toch erg verfrissend zijn op een warme zomeravond.